Document Type: Review article
Authors
Department of Animal Science, Shahrekord Branch, Islamic Azad University, Shahrekord, Iran
Abstract
Keywords
Article Title [Persian]
Authors [Persian]
مقدمه و هدف: افزودنیهای خوراکی با هدف تحریک اشتها، بهبود عملکرد و ارتقاء عملکرد سیستم ایمنی به طور گستردهای در تغذیهی دام و طیور استفاده میشوند. برای سالهای طولانی پادزیها جهت افزایش رشد در تغذیهی دام و طیور مورد استفاده قرار گرفتهاند. پس از ممنوعیت استفاده از پادزیها در سطوح پایینتر از سطوح مورد استفاده جهت درمان و افزایش تقاضا برای محصولات دامی عاری از پادزیها در اتحادیهی اروپا، افزودنیهای طبیعی جهت حفظ عملکرد سیستم ایمنی و دستگاه گوارش مورد نیاز هستند.
نتایج و بحث: سرخارگل یکی از افزودنیهای گیاهی میباشد که بعلت دارا بودن خاصیت تحریک کنندگی سیستم ایمنی مورد توجه قرار گرفته است. اثرات سرخارگل در حیوانات آزمایشگاهی بطور مؤثری مورد بررسی قرار گرفته و همچنین بخاطر اثرات کلینیکی بالقوه در آزمایشات انسانی مورد تحقیق قرار گرفته است. سرخارگل حاوی مواد مؤثرهای می باشد که در درمان بسیاری از بیماریها و تقویت سیستم ایمنی مؤثر هستند. این مواد مؤثره شامل آلکامیدها، گلیکوپروتیینها، پلی ساکاریدها، ترکیبات فنلی، سینامیک اسیدها، اسانسهای روغنی و فلاوونوئیدها میباشند.
توصیه کاربردی/صنعتی: تحقیقاتی که در زمینهی استفاده از سرخارگل در تغذیهی طیور انجام شدهاند محدود هستند، اگرچه میتوان به عنوان یک راهنما از تحقیقات انجام شده جهت مطالعات آتی استفاده نمود. در این مقاله سعی بر آن شده است تا دانش فعلی موجود و اثرات مواد مؤثرهی سرخارگل در بهبود عملکرد، تندرستی و عملکرد سیستم ایمنی طیور مورد بحث قرار گیرند
Keywords [Persian]